Традиционна ведическа кухня
Автор: Петър Богданов
📌 “Докато не живеем в хармония с природата и с нашата телесна конституция, не можем да бъдем наистина пълноценни и щастливи.” – Цитат от Аюрведа
✔️ Тази книга представлява цялостен готварски курс, който има за цел да Ви въведе в древните традиции на изкуството на Ведическата кулинария. Аюрведа е раздел от Ведите и храненето и готвенето по Аюрведа допринася за нашето лично щастие, здраве и балансиран начин на живот.
60.00лв.
Описание
✔️ Тази книга представлява цялостен готварски курс, който има за цел да Ви въведе в древните традиции на изкуството на Ведическата кулинария. Тя ще ви запознае с основни техники за боравене с подправките и ще Ви научи да приготвяте различни традиционни ястия като дал, зеленчукови супи, ориз, зеленчукови ястия, класически индийски хляб, закуски, кофта и пакора, раита, чатни, класически ведически сладкиши и напитки.
✔️ Дори да нямате опит в кухнята и да сте неуверени в кулинарните си способности, ако следвате описания метод към всяка рецепта, със сигурност ще се справите и с най-сложните ястия. С малко опит във ведическото кулинарно изкуство, който може да придобиете с помощта на тази книга, ще сте в състояние да експериментирате и да изградите свой собствен стил на готвене.
✔️ Предложените рецепти ще Ви послужат за изготвянето на разкошно меню за празнични трапези и за специални случаи.
📌 В книгата се съдържат теми като:
• Пълноценна ли е вегетарианската диета?
• Аюрведа – науката за здравето.
• Какво представляват дошите (елементите в тялото ни) – Кафа; Пита и Вата?
• Какво означава „конституция на тялото” и дисбаланс на дошите?
• Връзката между нашия характер и вкусът ни към определени храни;
• Влиянието на нашите навици върху здравето и съдбата ни;
• Основни техники за боравене с подправките;
• Основни кулинарни техники във Ведическата кухня за приготвяне на Гхи – пречистено масло, Индийски хляб без набухвател, Ориз, Зеленчуци и Сладкиши.
Автор | Петър Богданов |
Издателство | Девадатта |
Брой страници | 267 |
Година на издаване
|
2020 г. |
Размери
|
23/31/3 cm
|
Тегло
|
1.8kg
|
Корица
|
Твърда – луксозно издание |
Език
|
Български
|
Be the first to review “Традиционна ведическа кухня”
You must be logged in to post a review.
There are no reviews yet.